ALLCOLD – Refroidisseur sous vide pour composts

Brève description:

Description du refroidisseur sous vide Le refroidissement sous vide est un moyen idéal pour refroidir des composts spécifiques. Il fonctionne par évaporation rapide de l'eau de certains composts sous des pressions atmosphériques très basses à l'intérieur d'une chambre à vide.De l’énergie sous forme de chaleur est nécessaire pour faire passer l’eau de l’état liquide à l’état de vapeur, comme pour l’ébullition de l’eau.À pression atmosphérique réduite, dans une chambre à vide, l’eau bout à une température inférieure à la normale.

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Détail du produit

Mots clés du produit

Avantage du refroidisseur sous vide

(1) Conserver la meilleure qualité des composts.

(2) Le temps de refroidissement est court, généralement environ 15 à 20 minutes.Rapide, propre et sans pollution.

(3) Peut inhiber ou tuer le botrytis et les insectes.

(4) L'humidité éliminée ne représente que 2 à 3 % du poids, pas de séchage local

(5) Même si le compost est récolté à haute température, il peut être refroidi rapidement jusqu'au point de congélation.

(6) Grâce au pré-refroidissement, le compost peut être conservé plus longtemps. Résout également le défi logistique.

Pourquoi utilisons-nous un refroidisseur sous vide ?

Le refroidissement sous vide peut être utilisé sur le compost d’agaricus qui nécessite une gestion de la chaîne du froid.

C'est la seule technique qui permet de vraiment refroidir jusqu'au cœur du compost de champignons et c'est donc la seule solution pour réellement prolonger la durée de stockage et le temps de transport.Grâce au refroidissement sous vide, le compost de champignons peut être refroidi près du point de congélation, mettant le produit en hibernation, minimisant ainsi la respiration active et la génération de chaleur interne.Plus le produit est frais, plus l’activité du compost est faible, plus il restera froid tout seul longtemps.

La bonne température avec des fleurs améliore la gestion de la chaîne du froid pendant le transport. Ce processus est utile pour les clients qui envoient leurs produits à destination avec des temps de transit longs.Les clients n’auront pas non plus de réclamations en matière de qualité.

Comment choisir les modèles de refroidisseurs sous vide ?

1. Gammes de capacité : 300 kg/cycle à 30 tonnes/cycle, signifie 1 palette/cycle jusqu'à 24 palettes/cycle

2. Salle de chambre à vide : largeur de 1 500 mm, profondeur de 1 500 mm jusqu'à 12 000 mm, hauteur de 1 500 mm à 3 500 mm.

3. Pompes à vide : Leybold/Busch, vitesse de pompage de 200 m3/h jusqu'à 2000 m3/h.

4. Système de refroidissement : Piston/vis Bitzer fonctionnant avec un refroidissement au gaz ou au glycol.

5. Types de portes : porte coulissante horizontale/ouverture hydraulique vers le haut/levage vertical hydraulique

Toutes les marques de pièces détachées pour refroidisseurs sous vide

POMPE À VIDE	Leybold Allemagne
COMPRESSEUR	Bitzer Allemagne
ÉVAPORATEUR	Semcold États-Unis
ÉLECTRIQUE	Schneider France
PLC et ÉCRAN	Siemens Allemagne
CAPTEUR DE TEMP.	Heraeus États-Unis
COMMANDES DE REFROIDISSEMENT	Danfoss Danemark
CONTRÔLES DU VIDE	MKS Allemagne