ALLCOLD – Refroidisseur sous vide pour viandes cuites
Vitesse de refroidissement rapide, il ne faut que 30 minutes environ pour refroidir de 100 ℃ à moins de 10 ℃.Température de refroidissement uniforme au centre et à la surface des aliments.Aucune exigence particulière sur la taille, l'apparence et le mode d'empilement des produits. PAS de « seconde pollution » pour le refroidissement dans une chambre en acier inoxydable entièrement isolée.Traverser rapidement la plage de température de 25 à 50 ℃
ce qui convient très bien à la race de bactéries.
Les refroidisseurs sous vide AllCOLD sont désormais largement utilisés dans le refroidissement de l'industrie des aliments cuits, tels que le refroidissement des viandes, de la volaille, des produits à base de riz et de haricots, des légumes, du pain, des gâteaux, etc. Nous disposons de 2 séries de refroidisseurs sous vide pour répondre à différentes exigences.Série de température normale pour refroidir les aliments à environ 25 ℃ ~ 30 ℃, la série de basse température jusqu'à la température finale pourrait être inférieure à 10 ℃.
Caractéristiques ALLCOLD :
1. Une technologie PCM spéciale est adoptée dans le piège froid, pour améliorer considérablement la capacité de capture d'eau contre la destruction du réfrigérateur et du système de vide causée par les éclaboussures de vapeur massive d'aliments cuits.
2. Une structure de tube en acier inoxydable sans soudure est adoptée dans le piège froid pour améliorer la fiabilité. Les pièces clés sont des marques internationales célèbres.
3. Technologie spéciale de contrôle de pression sous vide pour résoudre les problèmes d'éclaboussures lors du refroidissement des produits liquides avec un système avancé de PLC et d'écran tactile, le symbole indique l'état de fonctionnement et d'exécution, clair et pratique.
4 Le fonctionnement hiérarchique et cryptoguard est adopté dans le fonctionnement de l'équipement :
Travailleur d'exploitation : uniquement pour la frappe mécanique (marche/arrêt)
Technicien de production : uniquement pour le réglage des paramètres de transformation.
Ingénieur : pour le débogage des équipements, la maintenance et le diagnostic des pannes.
5. Le système d'exploitation automatique et manuel, le fonctionnement et le fonctionnement de la machine sont plus flexibles et fiables.
6. Le matériau du chamer Wacuum est de l'acier inoxydable SUS304, conçu selon les exigences GMP.
Modèles et spécifications de refroidisseurs sous vide :
